Laphroaig 15 y.o. single malt whisky - Добре дошли в "Храмът на уискито". Мястото за лични уиски ревюта и дегустации.

Breaking

неделя, 20 март 2016 г.

Laphroaig 15 y.o. single malt whisky


 Изминалата 2015-а година бе юбилейна за дестилерията на Лафройг, които празнуваха 200 години от основаването си. По този повод пуснаха няколко нови, навярно лимитирани дестилати, с които да зарадват почитателите си, които не са никак малко. Едно от тези специални уискита бе и 15-годишният Лафройг от снимката, който бе с тираж от около 72000 бутилки. Това не звучи никак малко, но попаднах на информация, че след изчерпването му или няма да се предлага повече /заради недостига на старо уиски/ или ограничени бройки ще се пускат всяка година. Изминалата година бе и моментът, в който уискито от снимката можеше да бъде намерено заедно с по-стария си батко, 18-годишният Лафройг, който официално бе спрян от производство /отново поради завишеното търсене на старо и опушено уиски, което дестилерията не може да удовлетвори/. И ако Laphroaig 18 /който ще представя в следващата статия/ бе 48% и е нестудено филтриран, то благинката от настоящата статия е 43-градусова и е студено филтрирана /навярно и при двете цветът е подсилен/, като е отлежавала в комбинация от бърбън и шери бъчви. Предполагам става въпрос за т.нар. "финиширане" на уискито, което след престой в бъчви от бърбън от Maker`s Mark е прехвърлено в бъчви от шери за придобиване на нови ароматни/ вкусови особености. Възможен е и друг вариант, при който са обединени бъчви с 15-годишно уиски, отлежавало разделно в бъчви от бърбън и шери /по вероятен ми се струва първият/. И при тази празничност е редно да споменем и цената - варираше около 150 лв.


 Аромат -  опушеност, цитрус, сладост, плодово сладко от жълти плодове, пикантност, след време мед, спомен за бяло вино и сушен жълт плод. В някаква степен освен на "медикамент" ми напомни на мириса и на барбекю. След време сладостта остава все така осезаема, към която бих добавил и мириса на станиолчето кутията с цигари, сметанов крем. Появи се и слаба тъмна нотка, която асоциирах с пакетче с подправки и карамел. Долових тропически плод, портокали и банани под опушеността. След около 30-40 минути ароматът се доразви, като долових още свежи зрели плодове /ябълки и праскови/, още опушеност, още тъмни нотки и презрели портокали. С вода - още плодове, билки и тирамису. Вкус - сладост, пикантност, силна опушеност, жълти плодове, лека грейпфрутова горчивина, малц, мед и пиперливост. С вода -  силна сладост, горена захар и още пиперливост. Финал - траен, сладост, малцов, отново спомен за сушен плод, цитрус и грозде, опушеност, пикантност, мента, леко сух. След второто преглъщане се появи повече горчивина като от грейпфрут, препечена нотка и още сладост. Финал с вода - умерена слодост, съчетана с лека горчивина и жълти плодове. 
 Оценка: 89-90/100. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар