Charming Chambord - Добре дошли в "Храмът на уискито". Мястото за лични уиски ревюта и дегустации.

Breaking

четвъртък, 13 февруари 2014 г.

Charming Chambord

Chambord (сн. интернет)
 Когато стане дума за ликьор първата асоция, която изниква в съзнанието ни е за прашните бутилки на баба, скрити в скрина и пълни с вишни, орехи и задължителното количестно ракия - домашна напитка, която и сега консумирам при възможност. За щастие светът е опознал и другата страна на ликьорните течности, а именно сътворената от професионалисти. Именно такава е и показаната "тумбичка" - нещо малко и скрито до днес и за мен.

 Разглеждайки бутилките с уиски попаднах и на топчестото тяло на Шамборд. Какво представлява той? На кратко - за мен той е като магическата отвара на гумените мечета, популярни от детските ми години. За вас - не знам. Ако обичате сладките, нискоалкохолни напитки, или сте склонни да експериментирате то тогава задължително потърсете този ликьор. Ако ли не - дочетете до край и тогава преценете.
 Без да ви преразказвам историята в подробности напитката е "родена" във Франция, в околностите на едноименния замък. Открита е за света при посещението в района на френски монарх преди векове, когато местните решили да го изненадат с нещо непознато нему. И оттогава, та чак до днешните минути и секунди този ликьор се произвежда във Франция. Настоящите собственици на марката - Браун и Форман, които по стечение на обстоятелствата притежават и марки като "Early times", продължават традицията на старите майстори, за да можем и ние, намиращи се на хиляди километри и стотици години от древните творци, да се докоснем до гъстата плодова мъзга.

 Ликьорът се изготвя от черни и червени малини, примесени с къпини, касис, ванилия, портокалови кори и доза магия. Аромат - нежен, едвам доловим. Цвят - цветът за сметка на това е запомнящ се - тъмно-червеникав, почти катранен /вж. снимката по-долу/.


 Дойде ред и за най-силният компонент - вкусът. Още при разливането му може да се долови гъстотата на напитката, точеща се приятно от гърлото на бутилката. Вкусът е изключително богат - със силно изразени нюанси на малини и касис, почти като при концентрат. Алкохолното съдържание остава на заден план и не може да бъде другояче - едва 16,5 % е. Независимо от това изключително приятно гарнира свежите пролетни нотки на плодовете. Послевкусът разпръсква описаната свежест и до отдалечените кътчета на сетивата и лекото му отшумяване задължава за повторно отпиване. Няколко думи и за бутилката - от нея лъха класа и стил. Овал и късо гърло са съчетани по неповторим начин, който няма да остане незабелязан. 
 Оценка 5,5/6. Бих ли повторил - задължително!


 Charming /Stunning/ Chambord




 When it comes to liqueur the first thing that comes to our minds is our grandmother's dusty bottles , hidden in the dresser and filled with cherries, walnuts and the obligatory quantity raki - homemade drink which I consume and now, when I have the possibility. Fortunately, the world has come to know the other side of liqueur liquids, namely the created by professionals. This exactly applies for the "ball" shown on the picture  - something small and hidden for me until today.
Looking at the bottles of whiskey I came across the chubby silhouette of Chambord. What is it? Briefly - for me it is like the magic potion of gummy bears well known from my childhood. For you - I don't know. If you love sweets, low-alcohol drinks or you're willing to experiment then you must look for this liqueur. If not - read to the end and then judge.
 Without retell you the story in details the drink is "born" in France, in the vicinity of the same name castle. Centuries ago it is discovered for the world during the visit of french monarch in the region when the locals decided to surprise him with something unknown to him. Since then, right up to the current minutes and seconds this liqueur is produced in France. The current owners of the brand - Brown and Forman who coincidentally also own the brands such as "Early times" continue the tradition of the old masters so that we who are situated in thousand miles and hundreds of years from the ancient artists to touch the thick fruit sap.
 The liqueur is made by black and red raspberries, mixed with blackberries, blackcurrant, vanilla, orange peels and a dose of magic. Scent - gentle, barely felt. Colour - the colour however, is memorable - dark red, almost tar.
 Now about its strongest component - the taste. Even during its spilling the thickness of the drink can be noticed while it's pouring from the bottle's neck. The taste is extremely rich - with strongly expressed shades of raspberry and blackcurrant, almost like in concentrate. The alcohol content remains in the background and can't be otherwise - it's only 16,5 %. However, this appears to be especially pleasant garnish to the fresh springs hints of fruit. The aftertaste spreads the described freshness to the remote corners of the senses and its slight fading obliges for re-sip. A few words about the bottle - it exudes class and style. Ellipse and short neck are combined in a unique way that won't remain unnoticed. 
 Assessment: 5,5/6. Would I like to taste it again - absolutely!  

Няма коментари:

Публикуване на коментар