Irish luck or ... Connemara irish peated whiskey - Добре дошли в "Храмът на уискито". Мястото за лични уиски ревюта и дегустации.

Breaking

събота, 1 март 2014 г.

Irish luck or ... Connemara irish peated whiskey


 По правило ирландското уиски се дестилира три пъти. По правило ирландците не ползват торф. По правило ирландското уиски отстъпва по аромат и сила на шотландското. Правилата обаче не са същите ...

 "Вдъхновено от древните дестилационни традиции в Ирландия, уиски Конемара се отличава със сладък и нежен малцов вкус, допълващ се от комплксен торфен аромат". Това научих от официалния сайт на "Килбеган дистилинг къмпани". Какво обаче научиха сетивата ми? Още в началото знаех, че "Connemara" не е типично ирландско уиски. Течността в бутилката е едномалцова, двойно, а не тройно дестилирана, при което ечемикът е опушен с торф, както шотландските му братовчеди. Цветът е златисто-кехлибарен, както може да се убедите сами от снимката по-долу. Ароматът е богат, многопластов, силно подчертаващ наличието на торф и опушен ечемик. Вкусът на уискито е мек, но за сметка на това натрапчив - нотки йод, торф и силно опушено. Послевкусът е дълготраен и остaвя чувство за употреба на йод, а дори и на някакво силно по вкус лекарство. Подозирах, че родството със силно опушените "шотландци" няма да ми се хареса и се оказах прав. За почитателите на силно вдъхновените от опушен ечемик напитки може да се стори дори и не до там натрапчиво и силно, но за мен глътките от това уиски бяха прекалено изразителни и натпрапчиви. 
 Оценка 2,5/6. Бих ли пробвал отново - може би не. Цена - около 40 лв.

 П.С. Редакция от 18.06.2015г.
Така се случи, че го пробвах пак. Не конкретния дестилат, а този с алкохолния градус на бъчвата /Connemara cask strength/ и да призная ми допадна. Може би изминалото време и натрупания опит водят и до промяна в сетивата и възприятията. Скоро ще пробвам и стандартната Конемара, както и Connemara 12 y.o. single malt whiskey и ще видим какво ще се получи. :)

 На този линк може да откриете и ревюто ми на Connemara cask strength single malt whiskey, за което ви споменах в началото на редакцията. 

 П.С. Редакция от юни 2016г
Чета старите си статии, а тази е една от първите и е писана в началото на 2014г. и се забавлявам с доста първичния си и все още неотработен стил към онзи момент. Скоро очаквайте подробното ми ревю на Конемара, в което ще си побъбрим за дестилата на друго ниво. :)

Connemara peated irish whiskey

 Irish luck or ... Connemara irish peated whiskey



 As a rule, Irish whiskey is distilled three times. As a rule, the Irish do not use peat. As a rule, Irish whiskey inferior in flavor and strength of a Scotch. However, the rules are not the same ...

"Inspired by Ireland’s ancient distilling traditions, Connemara Irish Whiskey is distinguished by smooth and sweet malt taste and additional complex peat scent." That's what I learned from the official website of "The Kilbeggan Distilling Company". But what I learned from my senses? From the beginning I knew that "Connemara" is not typical Irish whiskey. The liquid in the bottle is single malt, double, but not triple distilled wherein the barley is smoked with peat as its Scottish cousins. The color is golden-amber as you can see on the picture below. The scent is rich, multi-layered, strongly emphasized the presence of peat and smoked barley. The taste of the whiskey is soft, but intrusive at the expense of that - notes of iodine, peat and strongly smoked. The aftertaste is long lasting and leaves a feeling as of usage of iodine or even some strong-tasting medicine. I suspected that its kinship with the strongly smoky "Scots" wouldn't sit well with me and I turned out to be right. For the admirers of drinks inspired by smoky barley, this one may doesn't even seem as intrusive and hard, as expressive and intrusive the sips of this whiskey were for me. Assessment: 2,5/6. Would I like to taste it again - No, I wouldn't /not so sure anymore/. Price – about 40 lv.


Няма коментари:

Публикуване на коментар