Jameson 12 y.o. Special Reserve whiskey - Добре дошли в "Храмът на уискито". Мястото за лични уиски ревюта и дегустации.

Breaking

понеделник, 17 март 2014 г.

Jameson 12 y.o. Special Reserve whiskey


 В деня на св. Патрик реших да дегустирам още един представител на ирландската школа -  Jameson 12y Special Reserve. Дестилерията е основана в края на 18-ти век от познатия ни от рекламите Джон Джеймисън, адвокат по професия. От незначителен играч в началото, дестилерията в края на 19-ти век заема второ място сред производителите и износителите на уиски в Ирландия.

 Удар върху бранда нанасят две събития - наложеният от Англия мораториум върху ирландските стоки, по повод обявената независимост на Иралндия и въвеждането на "сухия режим" в САЩ, която до началото на 20-те години на 20-ти век е силното поле за изява на ирландските уискита. След Втората светова война ирландските производители правят плахи опити да достигнат прозорливите шотландци, въвели и иновативната технология на колонната дестилация, в резултат на което Jameson, Cork Distillers и John Powers се обединяват в "Irish Distillers Group". Строят се нови модерни дестилерии и постепенно славата на марката се възвръща. 

 Jameson 12y Special Reserve, или "1780", както е било известно в началото, e специално селектиран бленд, отлежавал в бъчви от бърбън и шери олоросо. Цветът е тъмно-кехлибарен е подправен. След като забучих нос усетих аромат на дърво, на канела, карамел, цитрус - портокал. Без да лаская излишно Джеймисън мога да заява, че ароматът ми хареса - комплексна палитра, която приятно ме изненада. На вкус напитката ми се стори леко пикантна, съчетана с подправки, и най-вече плътна, да не кажа "мазна", но същевременно  лека и пивка. Определено беше моята "кръвна група". Финалът е също така запомнящ се - продължителен, пикантен и завършен - несъмнено радващ сетивата.
 Оценка: 5/6. Макар и бленд, Jameson 12 несъмнено е качествено уиски и би ми било трудно да избера между него и Bushmills single malt 10y, от който също останах приятно изненадан.


 Jameson 12 y.o Special Reserve whiskey 




 On the St. Patrick's Day I decided to taste one more representative of the Irish Academy - Jameson 12y Special Reserve. The distillery was founded at the end of 18th century by John Jameson, known to us from the ads, lawyer by profession. From minor "player" at the beginning, at the end of 19th century the distillery ranks second place among the producers and exporters of whiskey in Ireland.

 The brand has taken blows because of two events - the moratorium that has been imposed by England on the Irish production, because of the Irish Declaration of Independence; and the introduction of the Prohibition in the USA, which until the early 20s of the 20th century was a strong "playing" field for the Irish whiskies. After World War II, the Irish whiskey manufacturers made timid attempts to reach the perspicacious Scots by entering the innovative technology of distillation columns. As a result Jameson, Cork Distillers and John Powers are united in "Irish Distillers Group". New modern distilleries has been built and the fame of the brand gradually returned.

 Jameson 12y Special Reserve, or "1780" as it was known at the beginning, is specially selected blend, matured in bourbon and Oloroso sherry casks. The color is dark amber. After I "delved" my nose, I felt the aroma of wood, cinnamon, caramel, citrus - orange. Without unnecessarily flattery of Jameson, I can say that I liked the aroma - a complex palette that pleasantly surprised me. The taste of the drink seemed to me slightly spicy, combined with spices, and especially dense, not to say "oily", but at the same time light and palatable. It was definitely my "blood type". The finish is also memorable - long, spicy and completed - no doubt pleasing the senses. 
 Assessment: 5/6. Even though it is blend, Jameson 12 y undoubtedly is a quality whiskey and it would be difficult if I have to choose between it and Bushmills single malt 10 y, from which also was pleasantly surprised. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар