Семейно положение - Singleton of Dufftown 12 y.o. single malt whisky - Добре дошли в "Храмът на уискито". Мястото за лични уиски ревюта и дегустации.

Breaking

сряда, 12 март 2014 г.

Семейно положение - Singleton of Dufftown 12 y.o. single malt whisky

  
 Спейсайд - родината на елегантното шотландско уиски. Към тях се числи и Singleton оf Dufftown. Легендата гласи, че дестилираното от края на 19-ти век уиски било толкова качествено и застрашаващо конкурентите си, че те решили да отклонят пътя на водите, използвани при дестилирането на Singleton.

 А вода дестилерията Dufftown черпела от извора Хайлендмен Джон, което прави и към настоящия момент. При производството  дестилерията, създадена чрез преустройство на мелница за овес,  използва комбинация от американски и европейски дъб, а стъклото на бутилката и неговия цвят са вдъхновени от традициите от 19-ти век. 

  Като за начало, следва да изкажа задоволството си от формата и изработката на бутилката. Наистина, създава чувство за качествен занаятчийски продукт, създаден от безименните майстори-ваятели. Цветът е кехлибарен, краски бренди подсилен с карамел Е150а. Уискито е 40-градусово и е студено филтрирано.

 Ароматът е плътен и елегантен, плодов, разчетох стафиди, мед, карамелиризана захар и шоколад. Вкусът е мек, същевременно пикантен, при което на езика се усеща леко тръпнене, както и мед. Финалът е със средна продължителност, с плодови и медени нотки, но при всички случаи е запомнящ. 
 Цената варира между 40-55 лв.

 Оценка - 5/6. Задължително повторна употреба /Редакция: в блога е налично и повторно ревю, писано две години след тази статия, в която не съм толкова щедър в оценките/. 

 Наздраве и консумирайте с мярка! :)



  Family status - Singleton of Dufftown



 Speyside - home of the elegant Scotch whiskey. These include and Singleton of Dufftown. The legend states that the distilled at the end of the 19th century whiskey, was so qualitative and threatening the competitors, so they decided to divert the path of the water used in distilling Singleton.

 The Dufftown distillery first drew water from Highlandman John’s Well and continues to do so to this day. In its production process, the distillery created by reconstruction of oat mill, uses a combination of American and European oak, and the glass of the bottle and its color are inspired by the traditions of 19th century. As a start, I should express my satisfaction with the form and manufacture of the bottle. Really gives a sense of qualitative handicraft product, created by nameless master sculptors /even though it`s entry level whisky/. 
 The color is amber with hues of brandy /sadly, fortified with caramel E150a/. The aroma is thick and elegant, fruity, I recognized and raisins, honey, caramelized sugar and chocolate. The taste is mild and spicy at the same time, whereat on the tongue is felt a slight tingling and honey. The finish is of medium length with fruit and honey notes, but in any case is memorable. The price varies between 40-55 lv.Assessment -  5/6. Required retaste. 

 Cheers and drink in moderation! :)    

Няма коментари:

Публикуване на коментар