„Долина на спокойствието” - Glenmorangie Quinta Ruban 12y - Добре дошли в "Храмът на уискито". Мястото за лични уиски ревюта и дегустации.

Breaking

неделя, 25 май 2014 г.

„Долина на спокойствието” - Glenmorangie Quinta Ruban 12y


 Гленморанджи е дестилерия от района Хайленд в Шотландия, която произвежда качествено уиски от 1843г. Поне тогава бива основана от братята Джон и Уилям Матесен. Производството започва през 1849г., като към края на 19-ти век компанията насочва износ към Европа и САЩ. "Голямата депресия", "Сухия режим" и Войната засягат съществено експорта и едва към 1948г. производството достига производствения си максимум.

 Компанията бележи истински връх в следвоенния период, но конкретиката и фактологията ми идват в повече и предпочитам да ви занимая с нещо по-интересно - с личните ми впечатления. Конкретният сингъл малц е позоциониран във високия сегмент - цената му е около 80 лв., която по мое скромно мнение е напълно заслужена. До течността се докоснах благодарение на колега от уиски общността, който ми предостави мостра от Кинта Рубан, която може да видите на снимката по-долу.



 Кинта Рубан носи в себе си висок алкохолен градус - бутилира се при 46%. От името му може би се досещате, че завършва отлежаването си в бъчви от Порто, което аз не крия, че харесвам. Това предопределя и по-тъмния, червеникаво-ръждив цвят. Цветът е подсилен с карамел Е150а, но пък течността е 46-градусова и не е студено филтрирана.

 Както може да се очаква от уиски, имащо нещо общо с портото, ароматът носи сладост, нотки на виното, плюс лек шоколадов спомен. С добавянето на няколко капки вода се отключва приятен торфен аромат, съчетан със засилваща се сладост и впечатление за препечени плодове. Вкусът без вода е сладникав /шоколадов/, пиперлив /някои го определят и като ментов/, малцов. Нотките бренди и шоколад в течността приятно жегват небцето. С добавянето на вода уискито омеква, като се отприщва допълнителна сладост, която измества пиперливостта. Долових и присъствие на стафиди. Финалът е продължителен и допълва общото впечатление за едно комплексно и вкусно уиски. Минута две след глътката в устата се наслагва стафиден послевкус. 
 Оценка: 5,4/6. Горещо го препоръчвам. Всяка капка от бутилката си струва левчетата и ако му дадете шанс, няма да останете разочаровани, тъй като уискито е вкусно и пивко. :)

 П.С. Скоро очаквайте и ревю 2.0. Около Коледа се сдобих с бутилка и при първа възможност ще споделя по-задълбочените си впечатления.

 Редакция от юли 2016г: Новата статия е налична в блога от месеци, а бутилката - пресушена.



 "Vale of tranquillity" - Glenmorangie Quinta Ruban 12 y.o. single malt whisky




 "Glenmorangie” is a distillery in Highland area of Scotland, that produces high quality whiskey since 1843. At least then was founded by brothers William and John Matheson. Production began in 1849 and at the end of 19th century the company began exportation to Europe and the United States. The Great Depression, US Prohibition and War significantly affected the export and barely around 1948 the manufacture reaches its production maximum. The company achieved a real peak in the postwar period, but the concreteness and factology came a bit too much for me and I prefer to present you something more interesting - my personal impressions. This particular single malt is positioned in the high segment - its price is about 80 lv., which in my humble opinion is completely deserved.  I received the liquid thanks to a colleague from whiskey community who provided me a sample of Quinta Ruban, which you can see on the photo.Quinta Ruban has a high alcohol content - bottled at 46%. From its name you may have guessed that it completes its aging in Port pipes, which I strongly sympathize. This predetermines and its darker, rusty red color. 

 The aroma brings sweetness, notes of the wine, plus light chocolate hint, as can be expected of whiskey, having something to do with Port wine. Adding a few drops of water unlocks pleasant peat aroma, combined with increasing sweetness and impression of toasted fruits. Without water the taste is sweetish / chocolate / peppery /, some have described it as mint/, malt. Notes of brandy and chocolate in the liquid pleasantly sting the palate. The addition of water softens the whiskey by unleashing additional sweetness, which replaces the pepperness. Also sensed and presence of raisins. The finish is long and completes the overall impression for a complex and delicious whiskey. Minute or two after the sip in the mouth is superimposed raisin aftertaste. 
Assessment: 5,4/6.
 I strongly recommend it. Each drop in the bottle worth its money and if you give it a chance, won't be disappointed, as the whiskey is delicious and palatable. :)

Няма коментари:

Публикуване на коментар